Utilización de tecnologías de información geográfica en la zonificación del área cañera según períodos de cosecha. Tucumán, República Argentina*

*Artículo parcialmente presentado en el 2º Congreso Latinoamericano de Agricultura de Precisión

Resumo

La época en que se realiza la cosecha de caña de azúcar tiene gran influencia en la producción de azúcar y en el crecimiento y producción del cañaveral del año siguiente. En la zafra de Tucumán pueden distinguirse cuatro etapas o períodos: inicial, intermedio, final y tardío. El monitoreo de las fechas y el modo en que se lleva a cabo la cosecha permite priorizar zonas, lo que contribuye a optimizar la recolección según la calidad de la caña y minimizar pérdidas por heladas en el ajuste de las estimaciones de producción y a la adecuada planificación y manejo futuro del cañaveral. El uso combinado de la teledetección y los Sistemas de Información Geográfica (SIG) muestra un gran potencial para la zonificación de prácticas agrícolas. El objetivo del trabajo fue zonificar el área cañera de la provincia de Tucumán según periodos de cosecha, considerando la serie 2017-2021. Se aplicó un análisis multitemporal de imágenes categorizadas, empleando técnicas de SIG. La metodología utilizada permitió la identificación y cuantificación de las diferentes combinaciones de épocas de cosecha. Además, posibilitó la sectorización de zonas con periodos de cosecha frecuentes, y de zonas con mayor variabilidad en la fecha de recolección. El 13% de la superficie cañera correspondió al periodo inicial de cosecha, el 61% al intermedio, 8% al tardío y 1% al final, mientras que el 17% restante se asignó a un período variable. La distribución porcentual de los periodos de cosecha evidencia un aprovechamiento inadecuado de los meses iniciales y una acumulación excesiva de la molienda en la etapa intermedia. La disposición espacial de las épocas de cosecha indica que en la parte inicial de la zafra, la recolección se focaliza mayormente en los sectores oriental y sur del área cañera, mientras que en la etapa final se centraliza principalmente en  los sectores norte y occidental.

ABSTRACT

Use of geographic information technologies for the zoning of the sugarcane planted area according to harvesting periods. Tucumán, Republica Argentina

The time of the sugarcane harvesting has a great influence on both, sugar production for the year’s harvest and growth and production of the following year’s cane crop. Four stages can be distinguished in the Tucumán harvesting: early, intermediate, late and final. Monitoring dates and harvesting style provides the best harvesting time according to sugarcane quality, minimize losses due to frost adjusting production estimates, and facilitate planning and managing the cane field in the future. The combined use of remote sensing and Geographical Information Systems (GIS) has great potential for the zoning of agricultural practices. The aim was zoning the sugarcane planted area of Tucumán province according to harvesting periods, considering the 2017-2021 series. A multitemporal analysis of categorized images was applied, using GIS techniques. The methodology used allowed the identification and quantification of the different combinations of harvesting periods. It also made possible to identify areas with frequent harvesting periods and areas with greater variability in the harvesting date. Thirteen percent of the sugarcane planted area corresponded to the early harvest period, 61% to the intermediate, 8% to the late, 1% to the final, while the remaining 17% was assigned to a variable period. The percentage distribution of the harvesting periods showed an inadequate use of the initial stage and an excessive  accumulation of milling in the intermediate one. The spatial arrangement of the harvesting periods indicated that the initial part of the harvest is mostly concentrated in the eastern and southern sectors of the sugar cane area, while the final stage it is mostly centralized in the northern and western sectors.