Requerimiento y extracción de nutrientes de una variedad de caña de azúcar bajo riego por goteo y en secano en Tucumán-Argentina

Resumen

          El uso agrícola continuado de la tierra sin una estrategia de fertilización de reposición de los nutrientes extraídos conduce al empobrecimiento y desbalance nutricional de los suelos y a la paulatina pérdida de su capacidad productiva. El objetivo de este estudio fue determinar el requerimiento y la extracción de nutrientes bajo condiciones de secano y riego por goteo del cultivar LCP 85-384, el más plantado en Tucumán, con el fin de contribuir a un manejo más sustentable de la nutrición del cultivo. Los tratamientos fueron: secano y riego por goteo en un diseño completamente aleatorizado con cinco repeticiones, desde soca 1 hasta soca 4. Se fertilizó de acuerdo a las recomendaciones locales (90 kg N ha^-1*año y 20 kg P₂O₅ ha^-1año^-1, en función del análisis de suelo). En cada cosecha se determinaron los componentes de rendimiento y se tomaron muestras de biomasa aérea para cuantificar los contenidos de N, P, K, Ca y Mg presentes en cada órgano. Con esta información se determinó el requerimiento y la extracción de nutrientes. Los rendimientos promedio para riego y secano fueron 109.9 y 78.3 t ha^-1 y sus biomasas aéreas fueron 43.6 y 31.7 t ha^-1, respectivamente. El tratamiento bajo riego presentó mayores requerimientos y extracción de nutrientes por unidad de área. El requerimiento (kg ha^-1) se incrementó entre 23% y 44%, mientras que el incremento de extracción (kg ha^-1) fue de 26% a 72%, dependiendo del nutriente. En el despunte y las hojas, órganos que constituyeron los residuos de cosecha, se cuantificó del 32% al 73% del total de N, P, K, Ca y Mg determinados en la biomasa aérea (promedio entre riego y secano). Este estudio cuantifica la salida de nutrientes del sistema y su incremento asociado al incremento de los rendimientos en cañaverales regados por goteo. También se destaca la importancia de los residuos de cosecha (cosecha en verde) en el ciclaje de los nutrientes y la sustentabilidad del  agroecosistema cañero.

ABSTRACT

Nutrient requirement and removal of a sugar cane cultivar under drip irrigated and rainfed conditions in Tucumán-Argentina

          Continuous agricultural use without a fertilization strategy to replace nutrient removal, leads to soils impoverishment and nutritional imbalance and the loss of their productive capacity. The objective of this study was to determine nutrient requirement and removal under rainfed and irrigated conditions for the most planted sugarcane cultivar in Tucumán, in order to contribute to a more sustainable crop nutrition management. The treatments were: rainfed and drip irrigated, in a completely randomized design with five replications, during 1st to 4th ratoon. Crops were fertilized according to local recommendations (90 kg N ha^-1 year^-1 and 20 kg P₂O₅ ha^-1year^-1, according to soil analysis). At each harvest, yield components were determined and aerial biomass samples were used to determine the amounts of N, P, K, Ca and Mg present in each organ. From these data, nutrient requirement and removal were determined. Irrigated and rainfed average yields were 109.9 and 78.3 t ha^-1 and its aerial biomass 43.6 and 31.7 t ha^-1, respectively. Drip irrigated treatment presented greater nutrient requirement and removal per unit area. Requirement (kg ha^-1) increased by 23% to 44%, and removal (kg ha^-1) increased from 26% to 72%, varying by nutrient. In tops and leaves, harvest residues, 32% to 73% of total N, P, K, Ca and Mg were determined (average from irrigated and rainfed). This study quantifies system nutrient output, and its increase associated to greater yields in irrigated sugarcane crops. It also highlights the importance of harvest residues (green harvest) on nutrient cycling and sugarcane agroecosystem sustainability.