1.
Zossi BS, Cárdenas GJ, Sorol N, Sastre M. Análisis del proceso de sulfitación en la remoción de compuestos no azúcares en jugos de variedades de caña de Tucumán (R. Argentina). Rev. ind. agríc. Tucumán [Internet]. 8 de febrero de 2013 [citado 12 de marzo de 2026];89(2):9-24. Disponible en: https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/292