Zossi, B. Silvia, Gerónimo J. Cárdenas, Natalia Sorol, y Marcos Sastre. «Influencia De Compuestos Azúcares Y No Azúcares En La Calidad Industrial De caña De Azúcar En Tucumán (R. Argentina): Parte 1: Caña Limpia Y Despuntada». Revista Industrial y Agrícola de Tucumán 87, no. 1 (enero 31, 2011): 15–27. Accedido marzo 25, 2026. https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/340.