Torres, R., E. Figueroa, S. Medina, S. Zossi, y M. Ruiz. «El Uso De La Cromatografía Líquida De Alta Resolución (HPLC) En La Industria Azucarera: Comparación De métodos analíticos Para Determinar Sacarosa Y Azúcares Reductores Totales En Melaza». Revista Industrial Y Agrícola De Tucumán, vol. 97, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 1-4, https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/66.