Zossi, B. S., M. E. Navarro, N. Sorol, M. Sastre, y R. M. Ruiz. «Validación De Una metodología Para Determinar El Contenido De almidón En Azúcar». Revista Industrial Y Agrícola De Tucumán, vol. 85, n.º 2, abril de 2009, pp. 1-7, https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/375.