Saska, M., E. A. Figueroa, B. S. Zossi, y R. M. Ruiz. «Determinación De Azúcares Reductores En Azúcar Crudo Por El método De Luff-Schoorl». Revista Industrial Y Agrícola De Tucumán, vol. 99, n.º 1, julio de 2022, pp. 61-64, https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/31.