R. Torres, E. Figueroa, S. Medina, S. Zossi, y M. Ruiz, «El uso de la Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC) en la industria azucarera: Comparación de métodos analíticos para determinar Sacarosa y Azúcares Reductores Totales en melaza», Rev. ind. agríc. Tucumán, vol. 97, n.º 2, pp. 1–4, dic. 2020.