M. A. Canseco Grellet, J. L. Aráoz Martínez, C. Gusils, e S. Zossi, “Validación de metodología para determinación de azúcares reductores totales en vinos fermentados”, Rev. ind. agríc. Tucumán, vol. 92, nº 2, p. 33–38, out. 2016.