Torres, R., Figueroa, E., Medina, S., Zossi, S. y Ruiz, M. (2020) «El uso de la Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC) en la industria azucarera: Comparación de métodos analíticos para determinar Sacarosa y Azúcares Reductores Totales en melaza», Revista Industrial y Agrícola de Tucumán. Las Talitas - Tucum´án, AR, 97(2), pp. 1–4. Disponible en: https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/66 (Accedido: 25 noviembre 2024).