Zossi, B. S., Cárdenas, G. J., Sorol, N. y Sastre Siladji, M. (2012) «Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán, R. Argentina: caña verde y quemada (Parte 2)», Revista Industrial y Agrícola de Tucumán. Las Talitas - Tucum´án, AR, 88(1), pp. 13–21. Disponible en: https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/321 (Accedido: 10 marzo 2026).