Kortsarz G., A. M., Zannier, M. L. y Grau, A. (2016) «Variación estacional de azúcares de reserva en yacón cultivado en el pedemonte de Tucumán», Revista Industrial y Agrícola de Tucumán. Las Talitas - Tucum´án, AR, 92(2), pp. 17–22. Disponible en: https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/181 (Accedido: 1 julio 2025).