ZOSSI, B. S.; CÁRDENAS, G. J.; SOROL, N.; SASTRE, M. Influencia de compuestos azúcares y no azúcares en la calidad industrial de caña de azúcar en Tucumán (R. Argentina): Parte 1: caña limpia y despuntada. Revista Industrial y Agrícola de Tucumán, Las Talitas - Tucum´án, AR, v. 87, n. 1, p. 15–27, 2011. Disponível em: https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/340. Acesso em: 25 mar. 2026.