ZOSSI, B. S.; SOROL, N.; SASTRE, M.; RUIZ, R. M. Validación de la metodología ICUMSA “Draft Method Nº 3” para determinar la concentración de almidón en jugos de caña de azúcar: Trabajo presentado (con modificaciones) en el V Congreso Virtual Iberoamericano Gestión de Calidad en Laboratorios (junio de 2009, Barcelona, España). Revista Industrial y Agrícola de Tucumán, Las Talitas - Tucum´án, AR, v. 88, n. 1, p. 23–27, 2012. Disponível em: https://publicaciones.eeaoc.gob.ar/index.php/riat/article/view/322. Acesso em: 10 mar. 2026.