Saska, M., Figueroa, E.A., Zossi, B.S. y Ruiz, R.M. 2022. Determinación de azúcares reductores en azúcar crudo por el método de Luff-Schoorl. Revista Industrial y Agrícola de Tucumán. 99, 1 (jul. 2022), 61–64.